Sebrae RS

Com o aumento das temperaturas no verão, o consumo de sorvetes tem impactado positivamente o faturamento do setor de alimentos e bebidas no Rio Grande do Sul. Esse segmento é composto principalmente por micro e pequenas empresas, que vêm apresentando crescimento recente, com foco na diversificação de produtos e na eficiência operacional. Dados do Sebrae-RS (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do Sul) mostram que o Estado conta com 392 empresas dedicadas à produção de sorvetes. Dessas, 321 são microempresas, representando mais de 80% do setor. No total, o setor emprega 1.395 pessoas, com…