O dia 7 de junho marca a celebração do Dia Estadual do Vinho no Rio Grande do Sul, que se destaca como o maior produtor brasileiro de uvas, vinhos e espumantes. Essa atividade envolve milhares de famílias rurais e gera movimentações financeiras na casa dos bilhões de reais.
A bulk da produção no estado é destinada à indústria: cerca de 92% das uvas cultivadas são transformadas em vinhos, espumantes, sucos e outros produtos, enquanto uma pequena parte é consumida fresca. Os municípios de Bento Gonçalves e Flores da Cunha se destacam como os principais centros de produção voltados para a industrialização.
Conforme informações da Seapi (Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação), aproximadamente 15 mil famílias estão envolvidas no cultivo de videiras em uma área total de cerca de 48 mil hectares no estado. A agricultura familiar desempenha um papel significativo nesse setor, especialmente na região da Serra gaúcha.
As expectativas para a safra atual são otimistas, segundo a Seapi. O inverno rigoroso de 2025 criou condições propícias para o desenvolvimento das videiras, com um número elevado de horas frias em regiões produtivas essenciais. A ausência de geadas tardias favoreceu uma brotação saudável e o surgimento de muitas gemas frutíferas, indicando um futuro promissor para a safra de 2026.
Dados
Informações do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) revelam que a safra gaúcha de uvas alcançou impressionantes 957 mil toneladas em 2025. Este resultado representa um crescimento significativo de 36% em comparação às 703 mil toneladas colhidas em 2024.
O Valor Bruto da Produção atingiu R$ 2,29 bilhões, tornando-se uma das melhores safras dos últimos dez anos na Região Sul. A Seapi projeta que para 2026 os volumes produtivos se mantenham elevados, com uma expectativa aproximada de colheita de 905 mil toneladas da fruta.
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